Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
Одним из основных показателей качества оздоровительной работы ДОУ, является обеспечение условий для полноценного питания детей, в том числе и детей инвалидов и детей с ОВЗ, в соответствии с нормами. В МАДОУ № 69 созданы условия для обеспечения качественным питанием воспитанников, в том числе для детей инвалидов и детей с ОВЗ. Для этого оборудован пищеблок, складские помещения. В групповых помещениях имеются современные буфетные шкафы, посуда, мебель.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются.
- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
- Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
- Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
- Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
- Организация питания воспитанников в детском саду возлагается на администрацию ДОУ. Рационально составленное цикличное меню (из 10 дней) - это подбор блюд суточного рациона, который удовлетворяет потребность детей в основных пищевых веществах и энергии с учетом возраста, необходимых для нормального роста, обеспечивающие физиологическую потребность детей в необходимых веществах
Нормативная база
- Постановление администрации города Нижневартовска от 07.11.2014 №2242 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательную программу дошкольного образования".
- Распоряжение администрации города от 23.07.2014 № 1419 «О продлении действия нормативов стоимости питания на одного ребенка в день в муниципальных образовательных организациях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования»
- Распоряжение администрации города от 11-04-2014 № 691 «Об утверждении нормативов стоимости питания на одного ребенка в день в муниципальных образовательных организациях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования, на II квартал 2014 года»
- Постановление Администрации г. Нижневартовска от 14.10.2015 №1840 Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательные программы дошкольного образования
- Приказ об организации питания сотрудников в МАДОУ города Нижневартовска ДС № 69 "Светофорчик" на 2020 - 2021 учебный год. (pdf), (word)
- Приказ от 30.08.2019г. № 393 "Об организации питания воспитанников в 2020-2021 учебном году" (pdf), (word)
- Приказ об утверждении состава бракеражной комиссии в МАДОУ ДС № 69 "Светофорчик" на 2020-2021 учебный год. (pdf), (word)
- Приказ о переходе на 10-ти дневное цикличное меню рациона лето - осень (2020 - 2021 учебный год) (pdf), (word)
- Приказ о переходе на 10-ти дневное цикличное меню рациона осень - зима (2020 - 2021 учебный год) (pdf), (word)
- Приказ о переходе на 10-ти дневное цикличное меню рациона зима - весна (2020 - 2021 учебный год) (pdf), (word)
- Рекомендуемые суточные нормы продуктов для организации питания детей в ДОУ
- Суммарные объемы блюд по приемам пищи
О стоимости питания дошкольников
Родительская плата, полученная образовательной организацией за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательные программ дошкольного образования, направляется на продукты питания не менее 98% и на расходы для обеспечения воспитанниками режима дня и личной гигиены 2%.
Согласно постановления администрации города Нижневартовска от 14.10.2015 №1840 (с изменениями от 17.05.2017 №724) установленный размер платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательные программ дошкольного образования, при 12-часовом пребывании детей составляет:
- в возрасте до 3 лет – 135 руб. в день;
- в возрасте от 3 до 7 лет – 165 руб. в день, что на сегодняшний день в полной мере обеспечивает ребенка полноценным питанием в течение всего времени пребывания ребенка в дошкольной организации. Стоимость 1 детодня питания рассчитана, исходя из среднестатистических цен на продукты питания и перечня и объемов необходимых продуктов питания в соответствии с нормами СаНПиН.
В среднем размер родительской платы в месяц составляет 3150 руб.
При этом отмечаем, что выплата компенсации части родительской платы в месяц составляет:
- за 1 ребенка - 20% -693 рубля в месяц;
- за 2 ребенка - 50% - 1733 рубля в месяц;
- за 3 ребенка - 70% - 2426 рублей в месяц.
Категории детей, за присмотр и уход за которыми в муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательные программы дошкольного образования, родительская плата не взимается или взимается частично в соответствии с постановлением администрации города от 14.10.2015 №1840:
Родители полностью освобождены от родительской платы:
- оба родителя (законных представителя) являются инвалидами I или II группы
- один родитель-инвалид воспитывает ребенка в неполной семье по причине: юридического отсутствия второго родителя, смерти одного из родителей, расторжения брака (при условии уклонения второго родителя от уплаты алиментов;
- оба родителя (законные представители) являются обучающимися (студентами) образовательных организаций очной формы обучения
- семьи, потерявшие кормильца в связи с исполнением ими обязанностей военной службы (служебных обязанностей)
Родители частично освобождены от родительской платы:
75 % - малоимущие семьи, которым назначена помощь в соответствии с Законом Ханты-Мансийского автономного округа - Югры от 24.12.2007 №197-оз "О государственной социальной помощи и дополнительных мерах социальной помощи населению Ханты-Мансийского автономного округа – Югры;
50 % - многодетные семьи, имеющие трех и более несовершеннолетних детей;
- один из родителей (законных представителей), имеющий I или II группу инвалидности, при условии, что ребенок воспитывается в полной семье
На приобретение продуктов питания для льготной категории детей выделяются денежные средства из средств городского бюджета.